#問高熔點巧克力豆可以用什麼代替
想做那種爆漿的巧克力麵包
但裡面需要什麼高熔點巧克力
但一查那好像只有烘焙專門店賣
我家附近只有頂好全聯😅😅😅
請問不能不能用那種70幾啪的巧克力片代替
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德明財經科技大學
一般巧克力，熔岩麵包因該跟熔岩蛋糕很像，我沒記錯奶油才是重點
B1
國立臺南大學
高熔點巧克力是代可可脂，跟一般巧克力不一樣，也許甘百世銀色一顆一顆那種巧克力可以代替？確定全聯有賣
或是版主可以考慮做完麵包再灌巧克力？
B2
國立雲林科技大學
蝦皮上有賣家在賣可以去逛逛😂
我自己也是家附近沒烘焙材料行選擇網購的方式買
B3