#問高熔點巧克力豆可以用什麼代替

想做那種爆漿的巧克力麵包 但裡面需要什麼高熔點巧克力 但一查那好像只有烘焙專門店賣 我家附近只有頂好全聯😅😅😅 請問不能不能用那種70幾啪的巧克力片代替
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高熔點巧克力是代可可脂，跟一般巧克力不一樣，也許甘百世銀色一顆一顆那種巧克力可以代替？確定全聯有賣 或是版主可以考慮做完麵包再灌巧克力？
B2