國立屏東科技大學 生物機電工程系
哈囉！！第一次dcard首推獻給啤酒
想幫忙在補充一個
如果說對於啤酒苦味很不能接受
卻又想喝的話還有一種類型
叫做lambic(拉比克）
是有別於以上兩種的自然發酵
通常特色是會帶果酸感
比較有名的是Lindemans的拉比克系列
因為製法的關係市面上相對少人製作
至於樓上朋友聽到的guinness健力士
是所謂stout 黑啤酒
通常是艾爾的發酵方式
差別在於會使用烘烤過的麥芽去製作
因此酒體較黑並且在味道上
帶有咖啡、巧克力、烘焙的氣味
以上不專業補充
如果有錯在麻煩專家指正囉 哈哈哈
