燒肉推薦+解析:茶六|屋馬|碳佐,誰才是大眾燒肉霸主?

△二更△ 下面的留言真D超多詳細介紹的 這個燒肉吃貨聚集的規模有夠強大!!!!!!!!!! 我再把一些留言提到或詳細解釋的補在下方, 有在觀望ㄉ朋可以準備轟隆隆隆隆隆隆衝衝衝衝🚴‍♀️🚴‍♀️ △小更一下△ 沒想到大家都對各大燒肉很有研究🤓 各家燒肉也都有忠心的擁護者, 也在此正名一下「大眾」燒肉霸主:) 對吃過大山大海的大大來說real king一定不只這樣:) 這邊補個原本沒列在文內(我也沒吃過)的燒肉們, 筆記本趕快拿來列起來ㄌ! ▹匠屋燒肉 b12 b15 b51 ▹肉肉燒肉 b18 b29 ▹老井 b19 b28 ▹悠熹燒肉 b21 b79 ▹澄居 b47 ▹昭日堂 b49 ▹咩肉舖 b80 b84 ▹瓦庫 b91 b134 ▹山奧屋 b14 b101 b248 ▹Kodo b121 b125 b153 ▹俺達肉屋(價位較高) b67 b76 b164 ▹佐賀野仁(價位較高) b69 b76 ▹▹超完整留言解析 b174 (附圖) b199 b282 ----------以下正文---------- △本文純粹個人口味!希望大家不要走心! 好像普遍說到台中的燒肉會聯想到屋馬 所以本次去台中就決定訂一波屋馬 看看傳聞中的台中燒肉霸主是不是真的這麼猛 (但其實在去之前問過了深耕台中的人士:)其實他們好像不這麼推屋馬,反而有推到「燒肉風間」和「森森燒肉」。但想說屋馬好像給人一種台中必吃的感覺,最後還是訂了屋馬囉) ▽以下是本次屋馬點的1680雙人套餐(菜單在下面) △點這個價位是因為本身比較喜歡肉片不喜歡太厚的肉塊
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那我們!上菜囉! 屋馬主廚沙拉
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我覺得調味不錯,每片菜都有沾到沙拉醬!但很可惜的是只有菜...沒有一些搭配的肉類...稍微單調了一點 美國韓風牛小排
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建議烤久一點,烤到脆脆的比較好吃。但我本身比較喜歡片肉,對這種肉就覺得普普通通啦:) 安心豬梅花
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安格斯霜降牛+屋馬精選肉品+義大利香草雞
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北海道干貝+屋馬精選蝦品 中間那隻巨蝦是因為有壽星招待的ㄛ
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甜品和飲品沒拍到😂😂😂 總結一下心得: 應該是...不會再吃一次啦😔 覺得肉品的表現有點普通,沒有吃到哪種肉讓人特別驚豔, 雖然也很多人推屋馬的雞湯,但也不能除了雞湯之外沒有其他特別厲害的了吧? 當天喝過雞湯,覺得是好喝啦,但不知為何有種水水感??相信屋馬的雞湯一定是七七四十九天的那種燉,只是我就剛好沒有覺得很合口味。 小提一下碳佐,雖然記憶已模糊,但那時候應該也是點套餐的類型,感覺是吃氣氛的店,也是覺得有去過就好:) 所以最後! 本人還是覺得茶六最好吃ㄌ!!! 下次吃再好好地拍照推薦大家> <
留言
碳佐麻里的取向跟其他燒肉店不大一樣,他的精華不在牛肉反而在豬雞肉 有空可以去試試看竹絲雞、雞伯伯(雞脖子割下來的條狀肉)等,是在外面一般店家很難吃到的味道。 碳佐的手切梅花排還有伊比利豬梅花等等豬的選項也是很厲害,烤得好的可以把肉汁緊緊鎖在裡面,外酥內嫩。 大家很推的蒜香飯我是覺得還好,反而是白飯很好吃,香味跟質感都很讚,配燒肉吃或是單吃都好吃 牛肉的話除非吃到和牛不然其他都很普通,和牛雖然好吃但是cp值不高,不推 副食是碳佐麻里另一個很強的地方,種類多樣而且好吃,茶六或是屋馬對副食的著墨就比較少了。 再來說到甜點飲料,屋馬大部分根本直接拿現成的東西給客人喝,相較之下茶六跟碳佐有誠意多了,尤其碳佐的飲料真的都很好喝,甜點也不錯。 最後講到服務屋馬應該算最差,座位較茶六碳佐侷促而且用餐時間到了會比較積極趕人,滿破壞心情的(我就想慢慢烤慢慢吃啊QQ) 這個部分真的要大推碳佐沒有用餐時間限制,可以悠閒得吃個兩三個小時,慢慢烤慢慢聊天,很符合南部人悠閒的情調 最終評分: 愛吃牛肉者我認為三間其實都不怎樣,茶六的和牛勉強可以;碳佐的和牛也還可以但賣太貴;屋馬和牛都切太薄燒烤片當火鍋片在切,烤起來口感跟味道就真的不大優而且還賣不便宜。想吃和牛的話東港強還不錯XD,去日本吃更好吃而且便宜。 愛吃豬雞肉的大推碳佐麻里;屋馬豬肉還好,雞肉有點搞笑,切得散散的又不好吃;茶六正常水準 愛吃海鮮的碳佐就算了著墨不多,屋馬跟茶六的海鮮類都不錯算新鮮可以吃,但是對於從小在鄉下漁村長大的我來說...怎麼可以賣這麼貴啊啊啊啊啊QQ 愛吃氣氛的碳佐>>茶六>>>>>屋馬,坦白說屋馬沒什麼氣氛可言,桌距太近,環境普通;茶六比較好一點,座位比較寬鬆,桌子也比較大一點;碳佐麻里的環境簡直太扯,每間店都是獨棟建築,桌與桌距離超遠,基本上不大會被干擾,加上庭園造景、錦鯉池,完全一個身心靈放鬆,高雄時代店更是厲害,有機會一定要試試看。 最後感想:碳佐應該還是只會生存於南部,北部的地價跟工資等等撐不起這種玩法 打完才發現完了這個變成碳佐麻里業配了... 拜託不要再來吃了現在已經夠難訂了