之前做餅乾🍪剩半包低筋麵粉 但總不可能一直吃餅乾 太膩了😅 所以想了想 來做粉漿蛋餅 沒想到弄完早餐後 還有麵粉 打算全部消滅掉 所以來試試看低筋麵粉的貓耳朵👂 這些都超級簡單 全部拉一拉就 Do Re Mi Sol了😋 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 作品1號：粉漿蛋餅 ⭐️材料：低筋麵粉、水、蔥花（看個人喜好） 網路比例是： 低筋麵粉100g 水150ml 蔥花：少許 Step1 弄成麵糊狀：

Step 2: 放入鍋中，煎成微黃的顏色，如喜歡焦一點就久一點

Step3 : 放入自己喜歡的食材 我上次放午餐肉，這次放馬鈴薯沙拉🥗

完成✅ 你的早餐已經上桌囉

🌼口感：軟軟微Q的口感，搭配馬鈴薯沙拉，吃起來很搭也 嚇到我，其實我馬鈴薯沙拉有放調味料了，所以可以不用加醬油 沾了就有點搶走本身的味道😂 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 作品2號：貓耳朵 （參照阿基師） 材料：低筋麵粉、鹽、冷水 比例為：低筋麵粉 1杯 水 2/3杯 鹽少許 揉成團即可 Step 1 : 粉加鹽 ： 可增加麵粉延展性 再加水成團後，揉成長條狀

Step 2 : 放進加水的盆中 （可避免外皮硬掉，也可再加強麵糰的延展性），放置40分

Step 3 : 可以捏成一塊一塊邊丟進去滾水中煮熟

口感：吃起來不會硬，很好咬，配肉醬乾炒或用泡菜煮湯麵，都好吃！ 上次我做的吃起來比較硬，不知道是沒有泡水過還是用中筋麵粉，待研究！😅 保存方式： 我都一次煮三四餐的份量，然後放進保鮮盒中 放一點油攪一攪，避免沾黏，然後需要煮的時候再拿下來煮就好。