這是連結的圖片，自己做的蛋糕圖片實在太醜了 受不鳥..

我挺懶的，幾乎所有步驟都是依照上面連結做的～ 可以點進去看喔 —————————————————— 先講講◽️成品◽️ #覆盆子+藍莓生乳酪蛋糕#

我做的. 對，看起來不怎樣，不過勝在用心&興趣(｡ì _ í｡) 前陣子看到這個影片超興奮，感覺挺容易的，原本想在父親節做給爸爸吃，結果我家東西太多，我媽叫我不要做一些有的沒的佔冰箱空間😭 今天做看看，一次就成功！但是不知道為什麼我的蛋糕很矮....大概才1.5公分厚... （整整花了我一個下午的時間餒，影片的不知道為什麼那麼厚(-.-;)y-~~~） 還有啊...藍莓上不了色，所以我偷偷用了覆盆子去上色，效果很好👍🏼 甜度剛剛好，大家都說很好吃😋 不過我的蛋糕底是用消化餅乾～（影片是用塔皮） —————————————————— 再來是◽️用具&食材◽️ 用具： - 6吋蛋糕模具 - 打蛋器 - 電動打蛋器 - 各種鍋碗瓢盆 食材： - 奶油乳酪310g - 細砂糖66g - 鮮奶油154g - 牛奶66g - 吉利丁片2.5片 - 消化餅乾120-170g （依喜好厚度調整多寡） - 無鹽奶油90-130g （依喜好厚度調整多寡） - 冷凍藍莓60g - 冷凍覆盆子4顆（上色用）

它真的拍照起來非常面目猙獰... ◽️消化餅乾底◽️ 因為影片沒有講到蛋糕底的部分，我用的是消化餅乾，所以稍微講一下 1. 無鹽奶油90g隔水加熱 2. 消化餅乾120g放在夾鏈袋裡，封起來暴力打碎，要打超碎的 3. 將無鹽奶油跟消化餅乾放在鍋子裏，攪拌（如果你覺得不夠黏，可以多放點無鹽奶油） 4. 將合成體鋪平在6吋蛋糕模具上

這是我用的消化餅 —————————————————— ◽️檢討◽️ 1. 消化餅乾再打散一點（幾乎全碎） 2. 藍莓60g+覆盆子4顆（加顏色）—>覆盆子可以多一點、不知道這樣會不會酸一些 3. 感覺無鹽奶油應該加多一點、或消化餅乾少一點 4. 第一層（白色）& 第二層（紫色）比例：1:2，這樣比較漂亮 5. 蛋糕的部分比較少，下次可以多一點 -謝囉