彩色地瓜球食譜🍠

有一天去夜市吃地瓜球就在想?地瓜球只能是黃色嗎跟紫色嗎,我就去買了巧克力粉跟抹茶粉,結果顏色意外很漂亮!吃起來還有淡淡的巧克力跟抹茶味哈哈哈哈 準備材料: 地瓜 250g 樹薯粉 170g 砂糖 50g (依照個人喜好增減) 抹茶粉 (適量) 巧克力粉(適量) 作法:將地瓜蒸熟蒸軟,加入木薯粉,混合在一起,揉成地瓜球大小,加入喜歡的粉,放入油鍋,小火,稍微變色後壓一下,稍微澎起來後,再壓一下,變大後,就能撈起來囉!!
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切片放進電鍋會比較容易蒸熟蒸軟哦!用筷子插插看如果很軟就可以拿出來了!
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250公克的地瓜+170公克木薯粉,用力的把他們混合在一起,再搓成自己喜歡的大小⚠️都要一樣大哦
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撒上自己喜歡的顏色,我是買了可可粉跟抹茶粉,紫色是用紫薯地瓜搓成的,再丟入油鍋
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稍微變色後就可以輕輕壓一下,膨脹一次後再壓一下,就可以撈起來了⚠️要小火哦,不然很容易烤焦
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再來就是成果照啦!!!!!!
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影片教學在這邊👇看不懂圖片再點進來看就好 裡面還有氣炸的方式(但吃起來真的比較乾哈哈哈
啊對了這是小鬍子的哀居跟文章內容差不多所以不一定要點進來:)
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B1 把空氣擠壓出來地瓜球才會變空心的喔😊