馬丁靴臺南私房進食點-Euphoria酒。餐

黑色馬丁靴

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隱身在台南中西區衛民街的Euphoria，如果是騎車進巷子，很可能會錯過忽略掉這間店，只靠Google Map可能會找一點時間。

在Euphoria的店內，無處不見一種老房子特有的氣息與溫柔緩慢的氛圍好似回到了鄉下親戚家一樣的放鬆與慵懶的感覺，也隨著在店內的時間增加越來越呈現一種既清晰又萎靡的衝突。

店內展示著老打字機，令人好奇這個打字機又訴說過怎麼樣的故事？它是個一板一眼的公務員？還是訴說著對情人思慕情話的少男少女呢？

嫩煎沙朗牛 NTD.320$ 熟度適中的沙朗牛，在口中肆意的綻放他軟嫩的口感( •̀ ω •́ )✧ 鮮香的肉汁配上一點巴沙米克醋與岩鹽，混合出了一種奢糜的感覺。

無酒精特調-柳丁 NTD.200$ 因為到店裡用餐的那天是自己驅車前往，所以不適合攝取含酒精成分的飲品o(￣┰￣*)ゞ不過可以跟調酒師溝通，請他製作一杯特別的無酒精特調，讓自己在這一餐得到滿足。沒有親身體驗Euphoria的調酒功力，使我悔恨至今。

忙碌的調酒師。我選了一個剛開店的時段去用餐，當了當日第一組接待的客人，所以有幸可以跟調酒師好好的閒聊自己的飲酒風格與習慣。

泰式酸甜爐烤松阪豬 NTD.320$ 松坂豬，一個在豬下巴的部位，有著油脂卻能帶來脆感的嚼勁ヾ(≧▽≦*)o 微帶酸爽滋味的麵條在嘴裡跳躍，沒有一秒不是在提醒著自己"我的份量小，是要你小口小口慢慢品嚐的"

吧檯內的藏酒一角。我喜歡拍攝這樣的照片，有種紙醉金迷的庸俗、身為酒客的壞習慣時不時就會發作✪ ω ✪

無酒精特調-火龍果 NTD.200$ 當日陪我前行的餐伴是個不適合飲酒體質的夥伴，所以也是點了無酒精特調(；′⌒`) 不過這一杯的成色、味道，都相當不失一間好餐酒館該有的水準與實力，使用了紅肉種的火龍果卻不會遇到甜度不夠的問題，在一次的用實力讓我知道，調酒師實力的深厚以及Euphoria的魅力。後記：其實這次的用餐體驗已經是2021年的事情了， Euphoria菜單也不知道在這段時間裡到底更新了幾次？不過我還是想要跟各位分享我喜歡的店、食物、飲品，也當作是我好長一段時間停更的補償，哈哈前些時日得知還是有人期待著我寫新的食記，也讓我感覺原來我的文章是值得期待的。真的讓我感到榮幸又開心，希望能跟閱讀這篇食記的你，有點交流的機會。你們的回覆與建議都是我繼續撰寫與分享最大的動力，也能讓我知道我的食記還有多少進步的空間跟改進的方向。我們，下一篇食記見。店家資訊： Euphoria酒。餐

地址：700台南市中西區衛民街143巷7號 Google Map連結：

電話：06-222-0889 營業時間：18:00-02:00 店休日：星期日、一(日、月曜日) ※若有臨時更動都會於店家臉書、IG上公布 _怒怒俠😡 a.k.a 黑色馬丁靴🥾 總是能挖掘到好店、好料理的新手人夫。