對水餃神魂顛倒的台中探險記
我想要跟大家分享的不僅是早午餐、咖啡廳、甜點,就連一般生活裡午晚餐或是小吃店也想和大家一起分享~,吃飯的日子裡總會有需要平淡來調和時嘛~~。
那,好吃又價格實惠就成了我想挖掘的目標,但如果無法達成也會在底下跟大家實話實説的~~。


第一家:香之園水餃牛肉麵
香之園是那種很家常的水餃味道,韭菜混合高麗菜的味道,這兩個誰也不跟誰搶當主角,很有默契的在嘴裡打和平戰,皮是好吃那種有點彈性的,當天吃是現包現煮的那種,味道是不錯的,不過有不少顆都沒有黏緊是皮開肉還在的那種,可能是客流大,時間上有點趕。
水餃個頭也很大,價格微貴,韭菜的味道對我來說偏淡,這間生意真的很好~,當天來買冷凍水餃的也是不少,去撲空過一次沒有水餃,這次一開門就去報到了~,但附近車位超超超難停啊!

第二家:福記水餃
這間的水餃的偏大顆,是入口就能感到滿足的那種,福記的高麗菜調味是帶點薑的,皮是那種彈彈的,不管是高麗菜還是韭菜,都是切有口感那種的大小,在嘴裡不僅是肉感還帶一點菜的撞擊。
我很喜歡福記的調味,不太需要沾醬,加點醋能讓味道多一些的提升,價格也很實惠~,我自己是比較傾向買冷凍回家自己煮,不然這也是一家有點遠的小店。


第三家:南京水餃鍋貼專賣店
在看到菜單的時候,我很好奇招牌口味跟高麗菜口味的差別,於是我就把兩種都點了。
招牌鍋貼的內餡吃的是肉的原味,而高麗菜水餃內餡吃的是肉混著菜的清甜。
韭菜水餃的內餡把韭菜清香做出來,韭菜還保持著鮮甜,我自己很喜歡這個味道,這家的水餃皮是偏厚的那種。
酸辣湯口味帶甜,所以我加了不少烏醋,不然我實在說不出它是酸辣湯啊😂😂


第四家:胖寶餃子專賣店
胖寶的餃子皮偏硬,也比較厚一些些,比較需要多咀嚼幾下的那種,店家都有限定口味,當天吃的限定口味是雪裡紅跟大白菜。
雪裡紅的味道是在嘴裡打招呼卻又不過於熱情,也不會吃到苦苦的味道,大白菜跟高麗菜我覺得調味上是差不多的,兩種味道都是胡椒味比較搶奪味道。
我那天有點泡菜口味的,我覺得調味上不錯的,不是那種我就是泡菜我要爆擊妳口腔的那種熱烈,是很有禮貌跟妳說聲:「您好我是泡菜,請多指教。」的表達,這間願意當回頭客的那種,但是要在等價錢可愛一些時。
這家是目前裡面水餃一個要8.5元,就價格上我覺得偏貴。


第五家:小天津手工麵館
這家的水餃是皮佔大面積的那種,整個調味都是薑佔滿口腔的,高麗菜本人的存在感很低,價格也是我覺得有點貴,一顆是5元。
反倒是小籠包我還覺得比較好吃,個頭也比較大,但是尖緣的地方皮蠻厚的。
整體表現我覺得是普通,就是要說糟不糟,要說很棒又無法講出違心之論的那種。
綜合心得:
全部五間吃下來,我自己最喜歡的是福記,是有CP值的那種,口味也不會讓人失望。
以上就是本篇的分享~~之後會繼續在台中或是各縣市到處探險跟挖美食的,我的喜歡不一定是你的菜,也歡迎大家的指教~~。
就分享到這了~~下篇文章再見嘍~~。

