泰國鹹蛋黃泡麵新吃法
來跟大家分享一個最近喜歡的泡麵吃法
前幾天逛寶雅看到並購入了這款乾泡麵
🇹🇭泰國MAMA OK鹹蛋黃泡麵🇹🇭
(後來看到蝦皮有一包30,大家可多比價)

(網路圖片)
單吃口味:
它是乾麵,整體口味有點像印尼的營多麵Indomie,只是比較香辣,但麵體的份量有比營多麵稍微多一點🤏,鹹蛋黃味道不明顯,偏鹹,算重口味。
創意吃法:
加入半熟荷包蛋 (自行創造蛋黃味)
蔥花 (隨喜)
蒜泥 (隨喜)
小黃瓜絲(我刨了一整根下去比較飽,可以放一咪咪鹽巴蕊一蕊去除土腥味)
檸檬汁 (一小瓣那種擠一點點就可以了)
無糖優格1-2勺
沒錯!!就是無糖優格!!!
前陣子研究印度還有中東料理的食譜
發現優格簡直像醬油在中式料理一樣
幾乎無所不在啊!神奇的優格!
既然辛拉麵海鮮拉麵都可放牛奶跟起士
那泰國辛辣口味的泡麵怎麼不能放優格!
(邏輯疑似死亡☠️)
成品真的好吃cry 很適合大熱天
多了半熟荷包蛋跟優格 辣度有降低
醬汁變得更濃郁 更能巴在麵條上
檸檬還有小黃瓜絲清爽解膩又管飽(嗯?
完食後也沒有馬桶就位all night 大家放心
因為吃太快了沒來得及拍照
之後應該還會再嘗試 之後有機會再補照片
先分享這個創意吃法給大家嘗試看看
也歡迎大家跟我分享泡麵的各種吃法!