推薦「酒食人餐酒館90's Dining Bar」－－板橋高CP值酒吧輔仁大學酒食人餐酒館是CP值很高的餐酒館，且對不喝酒的人來說應該也會是很棒的餐廳。 我問資深酒鬼、重度吃貨我朋友這邊的酒和食物在他的排行裡面大概是怎樣， 他點評： 特色調酒很有特色（？），酒應該在他去過的所有酒吧或餐酒館裡前20%左右 食物在所有餐酒館裡有前10%，不確定有沒有前5% 單看食物，在「所有」他吃過低消四百以上或走進店裡就一定要掏出四百元以上的所有餐廳裡面，如果連價位破千或五星級餐廳一起算進去排名的話，他認為大概在前30%~40% 另一位愛喝酒但沒那麼常喝的朋友點評： 酒在他喝過所有酒吧前10% ⬇️2021年萬聖節特別活動⬇️在他們搬到新地方之前去的時候朋友喝的一、先說說我對幾個料理的感覺 ----打拋肉燉飯三年前這道菜叫紅色打拋肉飯，那時是用泰國米。 現在改用比泰國米更硬的義大利米，我覺得算是我吃過口感最有特色的「這類型料理」，畢竟是「中式西煮」出來的。 且較硬的米剛好合我胃口。 然後，這間店三種燉飯都用義大利米，且烹調之後比我這輩子吃過的所有米還硬。 喜歡吃這樣的米可以考慮點這幾道。但如果不喜歡太硬的米，可能就不是那麼適合了。 ----起司瀑布炸雞口感很特殊，吃得出來主廚有特別研發，絕非普通的炸物可比。 （我去過的其他餐酒館，好像很少有餐酒館對炸物如此用心？） （然後小小抱怨一下，我覺得起司淋得還不夠多，我個人的感覺啦。） ----人生無腸，大腸包小腸香菜可以換九層塔，大家不要緊張！！！！！ 這道是介於披薩和蔥抓餅之間，上面有大小腸的東西的奇妙食物。 ----絕對無敵香料烘蛋（這道菜我忘了拍，所以這邊放的是他們網站上的圖） 如果不喜歡口味太重的東西，又想吃這間店有些特色的料理，可以考慮這個。 我吃的方式是會多點一份起司醬，在上面淋起司。 ----月見猛奶培根麵（這是已經被我破壞掉的樣子） 麵的口感完全沒有任何一點點糊掉的感覺，其他味道方面我就不太記得了。 ----經典不敗松阪豬（這道菜也是忘了拍，所以這邊放的是他們網站上的圖） 就是很油很肥這樣～ 小結： 我並不算是吃貨，但如果不小心吃到沒品質的食物我會很不開心，所以我不常吃路邊攤或一般小吃店。 通常我平時三餐吃的是價位一百多到兩百多的東西（在新北），但我也不太會去吃一份套餐破千的高級餐廳。 以下給大家參考一下。 我自從來過這家餐酒館之後就很少去其他西餐廳或牛排館之類的地方了，因為這間店的食物價位不算特別貴，且每個品項都有一定水準。 且餐點「非常多樣」，有一般炸物也有松阪豬等等肉類，也有義式的燉飯和麵。也有用披薩or蔥油餅去「改製」的一些特別的東西。 十點以後消夜時間還有炒泡麵和水餃，所以可以各種搭配組合。 （不若某些價位稍高的餐廳，雖然食物都很高級但炸物可能就比較隨便，或牛排館吃不到燉飯等等。） 加上約幾個人一起點很多樣分著吃，分攤下來的價格也不貴。 所以在遇到酒食人之後，我就不太去牛排館或西餐廳了～～ （當然這一方面也是我本來就很少嘗試新的食物啦，請大家自己斟酌我的想法對你來說有沒有參考價值這樣。） 二、再來是酒的部份 ⬇️吧檯看過去----兒時綠豆（右邊那杯，左前方那杯是我喝的草莓牛奶） 酒鬼我朋友說這杯的茶味＞酒味 茶很香、酒味很淡這樣 ----葡式蛋塔酒鬼我朋友說這杯「很濃」，像豆漿米漿那樣 再附上幾張酒的照片（這是調酒冰淇淋，嗎？有點忘了）三、其他 ----調酒外觀： 不知道有沒有人跟我一樣，很愛看酒＆看別人喝酒。這間店的調酒外觀都特別精緻。然後他們的IG上酒的照片也很好看這樣（這裡不能貼連結，想看的人自己找吧）。 ----裝潢： 我後來才意識到，這間店的裝潢似乎就是沒有裝潢？！ 一樓光線明亮，櫃台後面整面牆壁放滿五顏六色的酒。到二樓後往右走的那一區，櫃子裡擺了外觀上像是英文精裝書以及轉盤式電話等造型的空盒。牆上掛了Beatles的照片和（應該是）瑪麗蓮夢露的畫像。我後來才意識到這些東西這是整個空間的「刺點」（借用羅蘭巴特的話）。整個二樓除了這裡以外，四面牆壁以及天花板上、地上就幾乎沒有其他裝飾了（吧？） 但也因此，外觀特別精緻的調酒一擺上桌就特別顯眼。----音樂 店內極少播一般流行音樂（但不是從來沒有，我有一次聽到在播華語流行老歌，但也只有一次啦）。每次去播的音樂種類也不一定一樣。 我有問過店長他們是怎麼選要播什麼音樂。他說看大家心情，如果比較慵懶就播比較安靜比較慢的音樂，如果比較興奮就播很重的電音這樣。 四、結語 這間餐酒館的每一個「單一項目」都不算最頂尖。 但我覺得所有東西，包含基本的食物和酒，到「整個空間」的視覺、聽覺湊起來可以構成很棒的用餐體驗。 我想這也是他們在創業陣亡率極高的餐飲業，可以在2019年10月左右疫情前三個月開店，不但沒因為疫情而倒店還在去年搬到更大的空間的原因吧。 以上，給大家參考。 然後這間酒吧通常週五週六以外的時間人不會太滿。六點到八點之間也不會有太多人。 我個人通常會盡量避開週五週六兩天，如果一個人去的話就六點多去吃晚餐、會跟朋友約週日或週間這樣～～～酒食記餐酒館酒吧美食
