我很喜歡吃香蕉巧克力麵包，但是加拿大很多cafe都賣的非常非常甜+乾，然後我想到我很喜歡做甜點，所以我回去加拿大時自己做了一個濕潤又不會說甜到不行的香蕉巧克力麵包～～ 我是看這個網站做的 Recipe: https://butternutbakeryblog.com/chocolate-chip-banana-bread/ 材料 ———— ▫️1 1/2 cups (380g) 熟+打成泥的香蕉 (3-4 香蕉), 衡量過的 ▫️1/2 cup (100g) 淡色紅糖 ▫️1/2 cup (100g) 粗砂糖 ▫️1/2 cup (110g) 無鹽奶油, 融化的 2 蛋 ▫️1 tsp 香草精 ▫️1/2 cup (130g) 2% 希臘優格 ▫️1 1/3 cups (180g) 中筋麵粉 ▫️1 tsp 蘇打粉 ▫️1/2 tsp 鹽 ▫️3/4 cup (140g) 迷你巧克力豆 + 一些可以最後再灑上去的 能讓這個麵包變很濕潤的秘訣就是加希臘優格！✨ 做完心得 ————— ▫️我覺得還是太甜，所以我又做了一次把糖的部分減掉很多（因為很熟的香蕉本身甜度就很高了）就好很多！不過我認為無糖者可以直接去掉加糖的部分會更好～～ ▫️最後放進烤箱前，真的不能放太多dough進去！！會直接膨脹到滿出來（我放太多導致直接爆出來清超久🤣） 謝謝觀看