我非常的愛吃麵食,細麵寛麵來者不拒,油麵、陽春麵、意麵、拉麵、刀削麵、烏龍麵都是我的最愛
就連外食,我的首選也都是吃麵,因為怕踩到雷,所以我習慣到店面裡吃
菜單只有超過二種麵,我就會陷入選擇障礙,有人跟我一樣有對麵的苦惱嗎?
前陣子連續下雨~懶得出門覓食
翻翻櫃子找到了庫存還有兩包乾拌麵
剛好煮來跟老公一起分食,不用怕吃不飽又能一次吃到兩種麵,一舉兩得呀!
開始大顯身手囉!先說我的廚藝不精,最拿手的料理就是煎荷包蛋跟煮泡麵
家裡有會料理的姐姐們的福利,我平常都是動口不動手
成品可能不會色香味俱全,請多包涵呀!
今天要開煮的是-老媽胡椒麻醬麵&曾拌麵香蔥椒麻麵

老媽拌麵是超愛買麵的大姐給我的,老媽拌麵是她家的必備存糧
姪女也跟我一樣超愛吃麵
姐姐說她這次買了綜合口味,但姪女不敢吃胡椒,所以胡椒口味的,我就免為其難的接收了
老媽拌麵一包141g
細圓麵條
附了四包醬料(芝麻油包+醬油包+調味包+胡椒粉包)

曾拌麵一包116g
刀削寬麵條
附了二包醬料(香蔥醬+椒麻油)

冰箱裡只剩小白菜跟紅蘿蔔…
隨意切,先川燙起來

麵煮的參考時間兩個差不多,都是5~6分鐘
我喜歡吃軟一點的麵,煮了6分鐘


麵條起鍋後,拌上附的醬料調味包

再配上冰箱搜刮到的所剩食物,拼湊下的拌麵大餐就完成了
擺盤沒有一百分也有五十分吧!老公你說是不是~

只煮麵也是很累的,辛苦了10分鐘終於可以開吃了
先來開吃-曾拌麵的香蔥椒麻麵

刀削麵寬厚的麵條,吃起來有Q彈有嚼勁
但要多咬幾下比較好吞,再多煮1-2分鐘應該會更軟
我覺得椒麻油搶了香蔥跟醬油的味道
可能平常我只吃豆瓣醬跟甜辣醬的小辣,這對我來說偏麻辣了啦!
交棒給老公接吃(老公的功能之一)
再來試吃-老媽拌麵的胡椒麻醬麵

麵超級多的,盤子完全被麵塞滿了
應該是加了香油,多了吸引一種味蕾的香氣,怎麼覺得突然餓了起來吶~
麵條雖然是細麵,比想像中的更Q彈,入口滑順好吸好咀嚼(難怪姪女愛吃老媽拌麵)
配上麻醬香,香濃卻不膩口
一口氣吃了好幾口,只能說"胡椒"調味包真的是靈魂,讓我嘴巴停不下來了
不會太嗆太辣,完全合我的口味
這盤今天先交給我處理了,老公下次我再煮給你吃囉~
麵超多的,我真的吃不下了,最後有留給老公吃啦!老公吃完記得要洗盤子呀~