簡單料理

簡單快煮鍋料理｜馬鈴薯燉肉食譜 🕒 煮食時間：約20分鐘 🍴 份量：1-2人份 🍳 食材準備 ✔️豬肉片（梅花或五花肉） ✔️洋蔥 1顆（切絲） ✔️馬鈴薯 半顆（切塊） ✔️紅蘿蔔 半根（切塊，可選） ✔️冰糖 2匙 ✔️醬油、水 1:2 or 1:1(依個人口味調整) ✔️其他喜歡的配料（我加金針菇、青江菜） 🥘 料理步驟 ⓵炒洋蔥 開中火，倒入少許油，將洋蔥絲炒至微透明、香氣釋出。 ⓶炒豬肉 加入豬肉片拌炒至半熟，肉色稍微變白即可。 ⓷加入調味料 倒入兩匙冰糖攪拌均勻，讓豬肉微微上色，再加入醬油和水（比例1:2） ⓸加入配料 放入馬鈴薯、紅蘿蔔或其他喜歡的配料，充分拌勻。 ⓹燜煮入味 蓋上鍋蓋轉小火燜煮約10-15分鐘，直到蔬菜變軟、湯汁收濃。 ⓺完成擺盤 打開鍋蓋拌勻後再撒上蔥花即可盛盤上桌，搭配白飯享用更美味！ 🌟 小提醒 可以依照個人口味加點味醂或米酒，風味更濃郁。 燜煮時間可依配料大小調整，確保食材煮透。 https://www.instagram.com/a_mao_food/profilecard/?igsh=MXVrYnJmbjZqdnN2OA==

低成本·零失敗「蘑菇濃湯食譜」，先筆記 \市場買食材/ 洋菇、香菇、奶油、鮮奶油、鮮奶、洋蔥、蒜頭 \跟著影片煮/ 濃醇香法式蘑菇濃湯，好好喝🤤

哈囉大家好我是懂吃的動滋🤪這次的成品太喜歡，忍不住拍了好多照片‪ꔛ‬♡‪ 圖1️⃣～3️⃣：麵包布丁沙龍照 圖4️⃣、5️⃣：內部結構～ 圖6️⃣：剛出爐猖狂的模樣 圖7️⃣：浸泡3小時後的吐司 這次做的是吐司料理🍞因為吐司吃不完，想說要來變化一下，不能總是塗果醬啦！然後就想到有這麼一個甜點的存在，上網查食譜發現超級簡單，所以分享給大家～～ 糖的部分我不想吃太甜，而且會再灑上糖粉，所以有減量過！ ——————————————————————— 材料⬇️ 🫧蛋：2顆 🫧黑糖：20g （可以用砂糖） 🫧牛奶：200g 🫧吐司：2片 ☁️裝飾的糖粉可有可無～ 步驟： 1.把蛋、黑糖、牛奶攪拌均勻 2.吐司依自己喜好切切切！（我每片切9塊） 3.蛋奶液過篩（也可以不過，但過篩口感會比較好） 4.吐司浸泡到液體中～～ 浸泡時間也是看個人，我是想要像法式吐司的柔軟口感，所以泡了3小時。如果沒有追求，或是想保留多一點吐司口感可以泡個5～10分鐘即可。 5.裝到容器中，吐司也是看自己心情排放，像我是下層平鋪，上層稍微直立，接著就可以準備進氣炸鍋了！ 氣炸鍋🔥：140°C 10分鐘 + 160°C 10分鐘 :::無預熱::: ——————————————————————— ☀️心得：真的是非常簡單的甜點🫶🏻全部攪一攪、泡一泡再烤一烤就完成了.ᐟ‪.ᐟ‪但我沒有另外加料覺得稍嫌單調，家裡有果乾可以加一下呦～剛出爐的時候澎超級高有嚇到我（圖6）想說怎麼長這樣哈哈！不過稍微放冷後就ㄇㄠ下去了🤣 我覺得我這次烤的時間非常剛好！裡面超級濕潤不乾，而且蛋香奶香熱熱吃更明顯，再搭配表層烤的比較硬脆的部分，非常讚！是一個有顏值又有內涵的甜點💮 以上☁️ 如果喜歡我的文章，可以留❤️給我讓我知道！也可以追蹤我的卡稱，不定時發佈各地餐廳、小吃食記～ 那我們就下次見囉～掰掰咿！

每次到燒烤店或是居酒屋 串燒 必點就是節瓜 有人也喜歡吃節瓜嗎 我覺得做成沙拉 或是煎來吃都不錯 這次很簡單的就煎節瓜而已 但我認為是一個健康又好吃的一道菜

蘆筍切段，切三段 蝦子開背川燙 薑、蒜、鹽 起鍋放油，蘆筍尾和薑蒜一起爆香 加水拌炒，再把最嫩的蘆筍頭和蝦子一起炒 加一小匙的鹽，燜煮1分鐘 讓蘆筍吸收蝦子的鮮味 開蓋拌炒一下，起鍋

把法式吐司換了個形式 中間添加了滿滿的花生醬和開心果醬 配上蜂蜜優格和莓果 外酥內軟 中間還會爆漿🥰 吃完好像就回不去普通的法式吐司了🙃

培茶無花果烤布蕾蛋糕完成製作過程紀錄📝 到我的個版上也能找到完整食譜筆記哦 一起收藏起來吧🥰 做愛秋天的無花果 你們最喜歡的秋日食材是什麼呢？留言告訴我吧😋