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米其林餐盤現流海鮮餐廳-Chateau Zoe

Chateau Zoe 海鮮酒窖餐廳，曾榮獲2020米其林餐盤推薦。 這次因為好朋友從國外回來，想說一起去吃頓好的。
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Chateau Zoe 外觀非常低調，比起餐酒館更像是純賣酒的店家。 而主廚Zoe是30歲才踏入餐飲界，在此之前她可是學資訊管理以及程式設計的，怎麼想都跟餐飲打不著邊際。 再一次因緣際會下確立了自己的志向後，就義無反顧地踏上了這條路。 從平價義大利麵，轉換成提供精緻美酒佳餚的Fine Dining，再思考到餐與酒的合諧性搭配就這樣成就了Chateau Zoe。
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這裡的特色是每日從合作漁船進貨的現流海鮮料理，主打酒窖出租的餐廳。 菜單每季更換，讓來的客人永遠有驚喜，因應每天到貨漁種不同，在店內的黑板上會隨時更換著今日漁貨料理，而在這些料理中Zoe更著重在香料與食材的搭配。
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有點可惜的是，Chateau Zoe 即將在七月底轉型成一天一組的預訂制餐廳。 很幸運的在Chateau Zoe轉型前有機會吃到。 那天跟朋友去吃的時候，整個吃得很開心，服務生也除了很詳細的介紹餐點及酒品以外，還超大方地幫我續杯我的白酒~ 趁著餐廳轉型前(七月底)，趕快去體驗一下吧~ 🔸松露薯條
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🔸綜合起司盤
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🔸脆皮乳豬(腿)
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🔸布封鵝肝
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🔸荷蘭白蘆筍
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🔸白蝦炸餅
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🔸炙烤小卷
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🔸西班牙海鮮飯
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🔸香蕉花生奶油派
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🔹梅酒 🔹Cordero Langhe Arnei 🔹Aglianico 🔹S. Pellegrino
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Chateau Zoe 酒窖餐廳 📍台北市信義區逸仙路32巷7號1樓 (營業時間：週二-週六：12:00-14:30，18:00-22:00，週日、週一公休)
愛心
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