烤肉新手請教下烤肉食材

本人是烤肉新手,家裡每年都是隨便準備,最後的食材只有三層肉或香腸 三層肉甚至是拿烤盤直接炒,而不用弄好炭火的烤肉架,烤肉氛圍扣除有烤肉架和炭火外幾乎為零 之後就烤海鮮,但對海鮮過敏 導致每年烤肉就是三層肉(炒)香腸(煎)看不吃的海鮮 1.今年想自己去超商買肉準備食材,想請教下各位,雞肉豬肉牛肉通常都買哪個部位 我只知道雞腿 三層肉等,甚至於平常的雞肉串是哪個部位不清楚 2.烤肉醬大家都用哪一牌的,以前都用味全,今年想多增加些選擇
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現在超市都直接有一區烤肉區 甚至很多肉品還醃製好的非常方便! 想烤什麼就烤什麼XD 一般的燒烤肉片甚至牛排都可以!! 烤魚(秋刀.香魚)也是不錯的選擇! 香腸也是必備,因為我家有小孩我都買活力生的 (有認證標章可以放心給小孩吃) 他們有飛魚卵口味大推!! 烤肉醬推薦好市多的燒烤醬~ 不用事前醃好,烤之前抓醃一下或直接塗就超入味~