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食記 | 老蔡——大麵焿

嗨囉🤪 我們是Hungryforest🌳 今天要來跟大家分享的是 超級老字號、超級好吃的宵夜😋
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《老蔡——大麵焿》 🌟台中隱藏宵夜王者🍜 🌟 📍 地址：台中市中區篤行路18號 老蔡的宵夜魅力讓人欲罷不能😋😋，但想吃到可得有一點運氣，因為他一週只營業兩天：星期五、星期六的晚上5點到半夜2點，而且常常賣完就提前打烊。雖然大家都知道老蔡在台中市中華路商圈，但實際上他藏在篤行路，靜靜地滿足當地人宵夜的需求。
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必點基本組合： 大麵羹🍲(加韭菜) ：老蔡的韭菜新鮮脆口，讓湯羹的香氣更上一層樓。如果敢挑戰，可以試試自製的超辣菜脯，辣得爽又升級味道，讓你辣到欲罷不能！😍
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招牌燒肉🥩(中)：三種選擇：瘦肉、中肉、肥肉，推薦中肉，現點現切，外皮酥香，肉質彈牙，味甜鮮美，和大麵羹絕配。
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炸豆腐🧈：台式外觀搭配日式風味，淋上蒜蓉醬提升口感，讓人吃完還想打包那一抹酸甜蒜蓉醬。
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其他美味推薦： 川燙魷魚：切得薄薄的魷魚脆Q爽口，搭配簡單的醬油和芥末，味道清爽又美味。
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炸蝦卷：微酥的外皮，配上番茄醬，鹹甜交織，滿足味蕾。
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快帶親朋好友一起來享受味覺饗宴吧🤤🤤 🕓 營業時間：一週只營業兩天！記得週五、週六晚上5點之後過來排隊，不然可能就吃不到了唷～🥲 🌳 如果你們喜歡我們的文章 歡迎追蹤我們的卡稱Hungryforest 我們會持續分享各種吃喝玩樂，不定期分享醫院大小事/醫學新知🏥 也很歡迎大家按讚留言追蹤，和我們互動喔🤩 IG：hungry_forest_30
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