星龍鳳二訪心得|菜色有想法,但訂位才是最大門檻 #生活打卡計畫

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這是一間我吃完第一次,當下就直接預約第二次的中華小料理酒樓 一樓座位與廚房相通,可以近距離看到料理過程, 大火翻鍋、香氣不斷飄出來,整個用餐體驗很有臨場感 前兩次吃吃其實沒有刷完整份菜單,前陣子看到換新菜,就又默默拿起手機訂位了,但目前還沒訂到🥹
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京醬松阪冬菇春雨春捲 $160 外皮酥脆、內餡飽滿,春雨吸滿醬香, 是一咬下去就會覺得「點對了」的開場
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秘製椒香抄手 $160 麵皮薄、肉餡不多,重點完全放在口感跟醬汁 酸香帶辣、滑順不膩,很討喜
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宮保琥珀腰果蝦球 $260 甜鹹交錯的脆殼包著彈牙蝦仁, 搭配手炒腰果的堅果香,層次做得很漂亮
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烏魚子雞汁炒時蔬 $220 包心菜用雞湯快炒,本來就夠香, 再刨上烏魚子,多了一層鹹鮮尾韻
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鳳梨泡椒煙燻鮮海鱺 $320 這道是我連續兩次吃下來最喜歡的一道 海鱺魚本身細緻,拌入鳳梨泡椒、柴魚高湯柚子醋凍,清爽、有層次,很像日式割烹會出現的小料理
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肝腸寸斷炒飯 $260 白飯粒粒分明,臘肉香腸的油脂香氣被鍋氣完整帶出來,簡單,但會讓人一口接一口
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魚介雞汁正油拉麵 $320 雞湯為底、融合魚介鮮味,湯頭厚實但不膩
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特製鐵鍋麻婆飯 $300 花椒香氣很足、層次明確, 鐵鍋邊緣的焦香讓每一口都更有靈魂, 但辣度對我來說偏高 是會想再回訪的店 唯一真的需要克服的,是訂位本身 📍 店家資訊 店名|星龍鳳 地址|台北市大安區金華街223之3號 交通|捷運東門站步行 8 分鐘 其他資訊|支付方式只有現金、用餐限時 90 分鐘、私訊店家 IG 訂位
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真好奇,這種店都只能用現金...