星龍鳳二訪心得|菜色有想法,但訂位才是最大門檻 #生活打卡計畫

這是一間我吃完第一次,當下就直接預約第二次的中華小料理酒樓
一樓座位與廚房相通,可以近距離看到料理過程,
大火翻鍋、香氣不斷飄出來,整個用餐體驗很有臨場感
前兩次吃吃其實沒有刷完整份菜單,前陣子看到換新菜,就又默默拿起手機訂位了,但目前還沒訂到🥹

京醬松阪冬菇春雨春捲 $160
外皮酥脆、內餡飽滿,春雨吸滿醬香,
是一咬下去就會覺得「點對了」的開場

秘製椒香抄手 $160
麵皮薄、肉餡不多,重點完全放在口感跟醬汁
酸香帶辣、滑順不膩,很討喜

宮保琥珀腰果蝦球 $260
甜鹹交錯的脆殼包著彈牙蝦仁,
搭配手炒腰果的堅果香,層次做得很漂亮

烏魚子雞汁炒時蔬 $220
包心菜用雞湯快炒,本來就夠香,
再刨上烏魚子,多了一層鹹鮮尾韻

鳳梨泡椒煙燻鮮海鱺 $320
這道是我連續兩次吃下來最喜歡的一道
海鱺魚本身細緻,拌入鳳梨泡椒、柴魚高湯柚子醋凍,清爽、有層次,很像日式割烹會出現的小料理

肝腸寸斷炒飯 $260
白飯粒粒分明,臘肉香腸的油脂香氣被鍋氣完整帶出來,簡單,但會讓人一口接一口

魚介雞汁正油拉麵 $320
雞湯為底、融合魚介鮮味,湯頭厚實但不膩

特製鐵鍋麻婆飯 $300
花椒香氣很足、層次明確,
鐵鍋邊緣的焦香讓每一口都更有靈魂,
但辣度對我來說偏高
是會想再回訪的店
唯一真的需要克服的,是訂位本身
📍 店家資訊
店名|星龍鳳
地址|台北市大安區金華街223之3號
交通|捷運東門站步行 8 分鐘
其他資訊|支付方式只有現金、用餐限時 90 分鐘、私訊店家 IG 訂位


