遙想某年中秋，前一刻我還在燒肉勵志的烤肉煙霧中意猶未竟，下一刻發現它居然還有海鮮副本魚君系列。這店名對身為魚的我不啻是血脈召喚，這也成了我邂逅魚君的契機。 魚君正如其名，主打新鮮海鮮料理，握壽司和海鮮丼都表現不俗，儘管銀彈所費不貲，但偶爾來吃吃很幸福。 ---------- ■ 簡介

信義A8店，位於B2美食街內，是海鮮丼專賣店。

微風松高店，位於微風松高B2美食街，主打握壽司，店內的用餐空間較三越A8店小。

天母Sogo店，位於8樓美食街內，空間不小。 ---------- ■ 配餐

定食附的沙拉，普通的生菜沙拉搭配和風醬汁，本來沒什麼，灑上蝦卵後層級瞬間Level Up。

定食附的味噌湯，大碗料多，誠意滿滿。

一般用餐附的味噌湯，迷你可愛，杯子大小。

一般用餐附的小菜，都不錯吃。

定食附的小菜，份量反而比較少，讓人有點問號。

定食附的小品，味道不錯。

定食附的茶碗蒸，小小一杯的份量，帶有濃郁的松露風味，很不錯。

定食附的甜點，是茶味濃厚的焙茶冰淇淋，這收尾很可以。 ---------- ■ 三點刺身

鮪魚 + 鮭魚 + 旗魚，新鮮好吃，紫蘇與蘿蔔絲增添清爽風味，簡直像在海邊吹風一般。 ---------- ■ 焦糖鮭魚漢堡

約莫一口大小，但內容物浮誇到不行。

超肥厚的鮭魚 + 鮭魚卵 + 魚肉，厚切鮭魚背面抹糖炙燒，焦香表皮 + 軟嫩魚肉，這與其說是漢堡，更該說是鮭魚的高光時刻。 ---------- ■ 日本生蠔

新鮮味美又大顆，超好吃，我必點的愛物。 ---------- ■ 四色丼

海鮮新鮮，生蛋黃直接畫龍點睛，拌下去幸福感爆表。 ---------- ■ 星鰻比目魚鰭丼

底下是熱醋飯，上層的比目魚鰭滋味濃郁、星鰻肉質軟嫩、加上生蛋黃更是美味加成。 ---------- ■ 比目魚鰭鮭魚卵丼

配色美到像藝術品，味道濃郁到不像話，很好吃。 ---------- ■ 干貝鮭魚卵丼

同樣是我偏好的橘白配色，干貝鮮甜、鮭魚卵彈牙，這也很可以。 ---------- ■ 鮪魚泥鮭魚親子丼

用料多到根本海鮮小山丘，除了視覺上的震撼，味道也在線。 ---------- ■ Uniku

罕見的牛肉主角丼飯，半熟牛小排 + 濃郁海膽 + 生蛋黃，超絕殺的海陸聯軍。 ---------- ■ 干貝鮭魚親子丼

干貝的鮮甜與鮭魚的醇厚相得益彰，與微酸的醋飯更是絕配。 ---------- ■ 六貫握壽司

鮭魚 + 醋鯖魚 + 鮪魚 + 花枝 + 甜蝦 + 鮭魚卵，每個都很不錯，醋飯粒粒分明，酸度剛好，不會酸到懷疑人生。

鮭魚卵 + 干貝 + 鮭魚 + 炙燒鰭邊肉 + 鯖魚 + 花枝，也很好吃。 ---------- ■ 特選握壽司拼盤

干貝 + 鮪魚 + 旗魚 + 花枝 + 炙燒鰭邊肉 + 鮭魚 + 甜蝦 + 鮭魚卵 + 細卷，細卷裡面是碎魚肉與芥末，服務人員貼心提醒內含芥末，免去我被辣到當場飆淚的危機。 ---------- ■ 炙燒焦糖鮭魚握壽司六貫

每週三是魚君的「鮭魚洄游日」，指定鮭魚料理有半價優惠，來吃了個炙燒焦糖鮭魚握壽司，相較於一般的炙燒鮭魚更多了幾分甜味。 ---------- ■ 四色玉子燒

飽滿的高湯玉子燒質嫩味美還超大塊，搭配不同的用料，各自都不失美味。 ---------- ■ 蟹膏玉子燒

我格外喜歡蟹膏版本，後來還加點一次，完全值得。 ---------- ■ 龍田炸雞塊

等到差點以為被忘單、海鮮丼都吃完它才出場，皮酥多汁，調味尚可。 ---------- ■ 季節炒野菜

看到黑板寫著今日青菜是水蓮我秒點，它清脆的口感讓我念念不忘。 ---------- ■ 白鹿清酒

到處常見的清酒好朋友。 ---------- ■ 鳳凰美田辛口純米酒

酒本體是不錯，不過這杯子小到讓我傻眼，只比Shot杯稍大一點，這樣一杯還要260元。 ---------- ■ 魚君大吟釀

有點甜，緊接著酒感就衝上來打招呼，完全沒在客氣。 ---------- ■ 神聖柚子酒

柚香濃厚，滋味酸甜討喜。 ---------- ■ 佐藤農場梅酒

偏原味酸感，耐喝。 ---------- ■ 原味沙瓦

燒酒 + 汽水 + 檸檬，簡單快樂。 ---------- ■【台北】魚君／微風松高店 【網站】

【時間】 午餐：11:00～14:00 晚餐：17:30～21:00 【地址】 台北市信義區松高路16號B2 微風松高 Breeze，B2

【電話】 02-2723-7896 ---------- ■【台北】魚君／信義A8店 【網站】

【時間】 週日～週四：11:00～21:30 週五～週六：11:00～22:00 【地址】 台北市信義區松高路12號號B2 新光三越信義新天地，A8，B2

【電話】 02-2722-0282 ---------- ■【台北】魚君／天母Sogo店 【網站】

【時間】 週日～週四：11:00～21:30 週五～週六：11:00～22:00 【地址】 台北市士林區中山北路六段77號 SOGO天母店，8樓 捷運芝山站，2號出口

【電話】 02-8866-1170