邪修料理🙃 優格皮蛋麵
⚠️因為我沒拍製作過程所以除了成品圖外其他都是AI生成圖片⚠️
故事是這樣的,之前看到詹姆士做糯米椒皮蛋麵就一直想做做看,但都一直沒有動力去買材料去做。
直到昨天,晚餐的時候不知道吃什麼但又不想吃附近的東西,那念頭忽然浮現,突然想到了可以做皮蛋麵,但時間很晚我也不可能臨時騎車去買糯米椒再回來做,想說先走去樂家康超市看有什麼可買的,但在出發前,我已經想到了一個邪惡的東西😈
以下是我的製作過程



因為想說吃健康一點所以買了一些青菜來燙,燙完後加進冰塊水裡冰鎮


用燙完青菜的水繼續煮麵,煮完後冰鎮
接下來就是重頭戲了😈


皮蛋切碎,倒進優格裡喇喇欸,喇完倒進盤子裏
但我吃了一口醬後覺得少了一個味,於是加入所以我加了上次買食物附的辣椒


皮蛋的奇異的味道跟優格的發酵味完美的融合,不過因為我皮蛋只加一顆,在做的時候覺得皮蛋好像加太多,但吃完後覺得皮蛋太少,下次如果有機會的話用1.5顆看看

