我想成為調酒師!!!

從小就渾渾噩噩的過日子 直到高中接觸到了調酒引起了我極大的興趣 我努力考取飲調乙級 立志成為一名調酒師 也一直持續學習調酒的各種知識 前陣子開始找尋吧台職缺 但!!! 各種碰壁,酒吧都表示需要吧檯經驗 中間找到一間收實習生的酒吧 但實習是沒有薪水的 老闆覺得合格才會正式給付薪水 也沒說實習多久,感覺像是被騙所以我就沒去了 後來有間pub錄取我,我以為我的調酒師之路準備啟航 我錯了!錯的離譜 我很認真背酒譜認命的幹什麼都做 卻換來你還太年輕了經驗不足等廢話 (當初還說要找無經驗的) 要開除也給我個好理由 我就這樣死的不明不白的 不過我沒有放棄繼續努力找 但面試完都沒有通知 我應徵的店家那去數量真的已經多到嚇死人的地步 我常在狄卡上看到前輩們的文章 想請問你們入門時也是這麼困難嗎? 有的還是逼不得以才當調酒師的 我卻成為不了 有前輩可以分享他的歷程嗎? 家人朋友都勸我放棄回去做業務 我真的很不甘心!
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調酒圈很小很封閉的 除非你有認識的人幫忙推薦 不然很容易處處碰壁 建議你兩種路 第一種:找一個有實力的調酒師當師傅 有點像是學徒的感覺 第二種:我還沒推薦去TGI做的 他們那邊或許調酒沒有到很強很厲害 但是它們的教學體制很完善 你可以把基底打的很穩 而且其實TGI出來的調酒師很多業界都很願意收的 加油 如果真的很喜歡就去做吧