這樣還吃得下去嗎?

今天中午到北車的一家平價燒烤店用餐,結果吃到一半,發現我的肉怎麼有點黑黑的ಠ_ಠ
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同時放的肉右邊有夠黑 原先以為我技術不佳,烤到焦掉,或是烤網上有很多殘留的殘雜才導致肉是黑的 等到店員來換網,我把新的肉放下去烤,結果
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拿起來在滴黑色的油
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這塊肉是剛換烤網後放的,也沒有烤焦 我頓時覺得全身不舒服 剩下的肉全部都吃不下 肉好不好吃是其次,但是這個吃下去真的不會有事嗎🥲
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你這個情形是烤網導致的,烤網沒刷乾淨或是烤太久沒換就會這樣,照片裡面仔細看烤網交錯的地方都還有一些黑色殘留物,高溫加上肉油脂融化把那個黑色殘留物帶到肉上面了,自己待了三間燒肉店,這種波浪型的烤網很容易會有這問題,下次吃之前可以先注意看烤網,如果是新的烤網上面有這些黑色殘留物,就請服務生馬上換掉,如果是乾淨的烤網,大概2~3道食物就要換烤網歐,不要嫌麻煩或覺得這樣很機車,告訴大家,你越早換烤網上面的殘留物就會越少,這樣店家也更好刷烤網,所以勤換烤網是一個好的循環,下次你也會比較容易使用到乾淨的烤網,我自己待的店是每道食材就換一次烤網,所以沒有客人碰到這個問題
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