為什麼八方雲集，送菜都慢吞吞國立臺灣師範大學 數學系筆者我經常在中午時，有時不知道該吃甚麼當作午餐，就會選擇八方雲集。但我很不明白，明明就只是一家煎餃店，又不是像小七同時開各種副業，為甚麼員工都不會事先將所有煎餃和水餃先弄好，每次都等到客人來才開始做，尤其尖峰時間一等就要超過半小時，客訴員工多次這種問題都改善不了。 有沒有在八方打工過的員工可以出來分享，為什麼你們不會像速食店先將東西弄好保溫，客人來直接交給我們，而是每次都等到人來了才開始下鍋慢吞吞地做，可以解釋背後有什麼原因嗎?餐飲業餐廳食物八方雲集服務業
