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一條魚五元你敢買嗎?
R
理多
媽媽從市場買了十條,一隻五元的魚 要自己殺,有人知道這什麼魚嗎?
魚
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C
CJU
5489
鯖魚或竹莢魚類的吧,這些都是很大量的洋流魚,價格自然也比較便宜 臺灣的食魚觀念其實還有很大的進步空間,像這種生命週期短、資源回復快而且大量的洋流中小型魚其實是最適合消費者去買的魚種,價格便宜也沒有太多毒素累積的疑慮,但因為上面提到的原因比較不受臺灣市場歡迎,所以價格低廉或是做成加工食品,有些甚至當成下雜魚去作為飼料或魚餌,其實很可惜也很浪費 我自己上週也在台中的市場買了七隻竹莢魚才100元(也是自己處理魚肚),魚體都還在僵直期新鮮度可以說接近滿分 對非常喜歡吃魚的我來說,這些魚是我在宿舍想吃魚的最佳選擇,選擇吃當地當季魚種替代稀有或名貴魚種好處很多,對錢包、對身體健康、甚至對海洋資源保育都有益處
B88
23/3/3 19:52
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