今天中午媽媽去買了悟饕的樹子蒸魚便當

小心的吃了一口才知道樹子原來就是破布子 而且居然有先幫我們去籽!! 有體貼到顧客的牙口健康 非常的好 想到以前國小和破布子的初次邂逅 當時看到阿嬤煮的蒸蛋想說很軟 直接大口一咬 沒想到裡面居然有破布子 乳牙直接裂了一小塊 還好只是乳牙… 高中之後才知道原來叔叔也有相同的經驗 吃水蓮咬到破布子牙齒裂開 還去看牙醫補牙花了不少錢.. 破布子雖然鹹甜鹹甜的很下飯 但是籽真的非常硬

煮破布子有去籽　肯定可以參加好人好事代表! 以防大家沒吃過 還是簡單介紹一下

台灣破布子主要產地在台南 台灣也是全世界最早將破布子入菜的，果實呈現黃色很難保存， 採收後就必須馬上處理，通常會加入而後將果實水煮兩到三個小時， 熟透後加入食鹽，並依個人喜好加入薑、蒜頭或花生調味， 常用來作蒸蛋或是蒸魚。