蛋白質吃到身體裡，身體會層層分解， 變成胜肽、胺基酸才會被吸收利用， 你可以想像吃牛排時， 會直接一整塊吃還是切小塊吃？ 應該都知道切成小塊小塊吃比較好入口， 身體也是同樣道理， 小分子會比大分子好吸收， 且也會有特定的胜肽、胺基酸形式， 是身體吸收率及利用率最好的， 像對人體最主要吸收的膠原蛋白形式是Hydroxyproline的二肽分子。 所以不是所有種類的膠原蛋白都有效， 有些吃進去身體卻吸收不了那等於沒吃， 那個就叫智商稅， 講幾個常見的點： 1. 很多婆婆媽媽都說要吃豬腳皮、魚皮， 但你想像人體其實自己本身也有膠原蛋白， 我們卻還是要靠吃保健品補充， 所以這種直接食物攝取的含量沒有很高， 你吃了很多很多的豬腳， 可能才吸收一點點進去身體， 根本補不了需要或流失的膠原蛋白量， 反而吃進去一堆調味用的鈉、油， 造成其他身體負擔。 2. 植物性的膠原蛋白，比如黑木耳、銀耳… 膠原蛋白就是動物才有的東西😑 廠商標榜植物萃取的都是在放屁， 不是稠稠黏黏的成分就叫膠原蛋白， 買到這類產品就叫智商稅。 3. 跟益生菌一樣， 東西經過萃取乾燥等加工程序， 它的營養價值多多少少都會流失， 很多產品根本是做完的時候， 裡面根本已經沒有效用了， 像益生菌我都會挑選出廠菌數高的， 但就要心裡有底， 這種的價位就一定不會低， 所以不要抱持著便宜能買到好的保健品， 但反之超貴的也不一定就是好， 重點是成分組成， 這個真的需要自己做的功課， 最好的參考資料就是文獻研究， 絕對不要聽別人說、看網路說！ 所以真的要靠保健品補充， 不是沒可能，但產品要慎選， 1.一定要是動物性來源萃取 2.廠商是否有預先水解處理 3.分子越小越好吸收 4.膠原蛋白人體利於吸收的形式是Hydroxyproline的二肽分子，所以可以特別注意標示上有沒有提到這個成分 5.選擇大廠，最好是產品都能有文獻佐證 大概是這樣， 我覺得如果有心吃保健品， 做點功課其實不難， 不然真的就是買智商稅、當冤大頭， 供參考！