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餐飲業的悲哀

我是一個餐飲服務人員,現在的人都不喜歡做餐飲業,都靠外籍生打工,目前又正值暑假,天天爆滿都是人潮,尤其假日,我本職百貨,兼職飯店BF,真的覺得餐飲業很累薪資又低,客人又沒耐心,動不動就要客訴,台灣的年輕人都不想做餐飲業,一堆都是外籍生當pt,希望大家能夠對餐飲業的服務員能友善點,我們人多真的很拼命趕出餐,還常被罵,希望不要有出錢就是大爺的心態,拜託,餐飲業真的徵不到人了……
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餐廳內場是另一種,單字多到要開始玩命出餐,客人又一堆無理、奇怪的要求,你會想左手拿鍋右手拿刀出去跟他單挑,涼拌菜說不是熱的要重做、時間趕到靠杯跑到已經爆滿主打聚會的餐廳吃飯,然後把前面那一大堆早入座的人當狗看(可能不如狗),要求先上,餐點15分鐘內必須上齊(好像9道),幹,我們是廚師不是魔法師,變一下就他媽出來了,食材切割到烹調完成都是時間,要快ok,生死狀你給我簽下去,你的要求我就接,但出事別找我,請為自己搞出的事負責