臺灣傳統小吃中，排骨湯是作法簡單的品項，講究熬燉的基本功，每以湯頭一決勝負。關於臺北地區的排骨湯，萬華祖師廟原汁排骨大王和大稻埕慈聖宮早市排骨湯都深得我心，列入我的美食地圖之中。不過，延平北路三段17

#三重區 #麗莉滷肉飯 #滷蛋 #滷高麗菜 #滷筍絲 #油豆腐 #午餐 #晚餐，我喜歡滷的排骨，三重區 麗莉的排骨飯滷的很香很入味，肉也不柴，最愛草菇冬瓜湯，草菇很多，冬瓜也燉的很入味

最近新買了一個蒸燉鍋，主要都是拿來蒸包子或燉湯，昨天比較早下班，難得可以煮個愛妻料理給老公，翻翻冰箱清出這些食材：一小把木耳/一根薑/半根蘿蔔/半盒蝦子/排骨/3根娃娃菜/半罐高湯，有兩層可以放，剛好