竹筒飯的最新討論

在家也能吃到夜市王爆紅美食😻

終於買到夜市王爆紅的美食！！！，竹筒飯是原住民打獵會攜帶的食物，把竹子敲破再放入鍋子裡蒸就能享用，薄薄的竹膜帶有淡淡香氣，米粒超級Q又飽滿咀嚼控一定會喜歡，最喜歡黑糖桂圓口味香香甜甜完全吃不膩，鹹

在上禮拜參加體驗課程，今天醃肉完成。當天做兩個東西分別是竹筒飯和醃肉，隨手小記：桂竹有膜且提供香味，最好是一年的竹子，老的越硬米不好熟也沒有竹子香，少於半年的太軟。做法：塞米、抖抖抖讓米塞緊、塞到剩一