你知道 Fine Dining 是什麼嗎？老實說，我以前其實也不知道。只知道：「很高級、很貴、很多道菜、盤子很漂亮。」但到底為什麼會有 Fine Dining？它和一般餐廳差在哪？台灣又是怎麼發展出自