每次到澳門，葡式蛋塔（葡撻）沒吃好吃滿是不回台灣的，（鼠大人！如果再讓你吃兩年蛋塔，恐怕你連肯德基也不放在眼裡了！，我本來就不放在眼裡，肯德基是要擺在心裡尊重的。），有鑑於大家都希望我做些大比拚文章（

哈囉大家好👋👋👋，上次分享布朗尼、巴斯克乳酪蛋糕、雪Q餅，發現好多人收藏還有跟我要食譜，今天再來分享👉葡式蛋塔&杏仁瓦片，葡式蛋塔，材料：動鮮222g，細砂60g，牛奶111g，蛋黃56g，冷凍起酥片

之前有發過蛋撻文，但那時候還沒想過自己做千層酥，當然蛋撻液真的都很簡單！也可以直接去烘培材料行買蛋撻皮唷😍，今天參考的影片是這個：材料：▪️麵團的部分，無鹽奶油30克，中筋麵粉150克，鹽2克，砂糖3克