講到台灣辦桌，很多人的記憶裡，應該都有一張超長的圓桌，桌上擺滿一道又一道熱騰騰的菜，旁邊還有親朋好友聊天聊到差點忘記吃飯。以前看到辦桌菜，第一個念頭通常是：「今天到底吃得完嗎？」結果吃到最後，最常出現