來台灣吃東西，有一件事情外國朋友可能永遠搞不懂：「還可以啦。」到底是好吃，還是不好吃？答案很簡單——要看講話的人是誰，還要看他講完之後，有沒有默默把盤子吃光。台灣人的美食評價，向來很含蓄。真正難懂的地

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台灣人吃東西有一個很有趣的現象：嘴巴很誠實，講話卻很含蓄。明明難吃到想把廚師請出來問話，嘴巴還是會客氣地說：「嗯……還可以啦。」這句「還可以」，有時候其實已經是美食界的死亡宣判。台灣人的美食評價，根本

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