醃製

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心情

切蒜心得,別泡在負面情緒裡,不然就會變成一塊又苦又辣的肉

每次切完蒜頭和蔥後,手上的味道都重得離譜,我覺得這件事滿有意思的,因為它提醒了我,人也是血肉之軀。因此人也很容易“入味”,所以不要總是泡在負面情緒裡,不然就會變成一塊又苦又辣的肉。所以我每次切完蒜頭,

烹飪

#提問 請問醃雞肉 & 冷凍保存的問題~

本來會買全聯的十三香翅小腿, 但最近突然從 7x 元 漲到 95元, 有點貴,打算去好市多買雞肉, 自己回來處理, 我的想法是,1. 雞肉買回來後, 分裝放到保鮮袋, 每個保鮮袋倒入日式燒肉醬, 然後

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