如題，本人吃過一次馬鈴薯沙拉，不喜歡馬鈴薯泥、紅蘿蔔、蛋、美乃滋混在一起的感覺，總覺得這項餐點的資訊量太大，我也不喜歡馬鈴薯泥，尤其是一坨的，長得明明像冰淇淋，結果吃起來口感超怪，身邊朋友說很少聽過有

又到早餐時間了～今天也要來分享一個低碳早餐 - 馬鈴薯蛋沙拉，一定有人想說馬鈴薯？那不是滿滿的澱粉嗎？這樣哪來的低碳？對！馬鈴薯真的是滿滿的澱粉，但就算是澱粉，也是有分種類的！，一般我們吃的白米飯、紅豆、玉米等皆屬於「慢速消化」澱粉