請問炒高麗菜有什麼技巧嗎？目前用大蒜、胡椒鹽下去炒，炒不出外面賣的鮮甜味道

去家樂福買了一整顆高麗菜 但是租屋處沒辦法冰高麗菜，可以放在室內用夾鏈袋夾起來再高麗菜根部放紙巾+水，可以常溫放一個禮拜嗎🥲，另外雞蛋可以常溫放房間嗎 一樣是在家樂福常溫的雞蛋區拿的