這就是必勝客的巧克力麻糬QQ球啊-食譜

嗨大家早安午安晚安由於個版太久沒發文來發個必勝客必點的餐點（副餐）？「巧克力麻糬QQ球」單點小披薩的時候其實最期待這個有夠好吃！！

這不是必勝客的食譜喔～只是吃起來口感很像 87%像大概好的開始吧 📍食材高筋麵粉 30g 樹薯粉 120g 糖 20～30克（我覺得30剛好 20可能更不甜無糖可可粉 10g 牛奶 150g 蛋 1顆無鹽奶油 30g 鹽 2g 巧克力粒少許 ——— 1. 先用盆子裝入牛奶、高筋（以篩）、可可粉、鹽、糖拌均勻 2. 用小鍋子小火🔥 將無鹽奶油加熱至融化（攪拌攪拌 3. 奶油融化後把步驟一的巧克力麵糊加進去不停攪拌不要停真的不要停鍋底易焦攪拌均勻至麵糊稠稠的離火(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 4. 將樹薯粉分次加入攪拌均勻 5. （將蛋先打入碗中蛋白、黃混均勻）將1/4蛋液先加入到麵糊中拌均勻再加入剩下的2/3 （大概就好拌均勻把剩下的蛋液全加入拌均勻手會有點酸堅持住啊 6. （可省略）把巧克力豆豆加一些進麵糊這時麵糊可能還熱熱的巧克力多少會融化我自己有加之後QQ球吃起來巧克力味更濃也可不加因為之後擠到烤盤上會擺幾顆上去 7. 將麵糊倒入擠花袋（沒有擠花袋可以用湯匙挖但形狀會比較難看）擠到烤盤上一坨一坨的大小就2.5～3個 50元大小擠好後上面擺幾顆巧克力豆豆

8. 放入烤箱（預熱好） 180度 18～22分鐘依個人烤箱狀況改變 - 我的烤箱比較小所以烤了兩次才烤完正常不會那麼塌我不知道哪裡出問題有點不夠稠到可以是立體的但之後烤完會膨起來一點形狀不是非常完美但很簡單也很好吃😋 身為必勝客巧克力麻糬QQ球的守護者必須說吃起來除了形狀不像以外其他真的87%像(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

ps 千萬做完要馬上吃掉😳放隔夜口感都不好了做起來😍 有興趣記得收藏+按♥️ 並且可以來我的行走帳號逛逛 chen_gg_lee 分享手作甜點、美妝保養、各國自助旅行心得（因為疫情太久沒出國惹好久沒更新旅行文）

歡迎有按照食譜做的大家可以分享上來自己做的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 就這樣拉掰掰