🎂自製紅葉同款黑森林蛋糕🍒之父親節快樂🎁

嗨依依打給厚 ♡~(>᎑<`๑)♡ 挖洗嚕嚕今年父親節做了這顆蛋糕👇送給挖阿爸👨🏻‍🦳

靈感來自紅葉蛋糕的這款👇🤣🤣

(聽說這個很好吃?? 我做ㄉ有80%像吧??(外表的部份哈哈) ㄚ口味像不像我是不知道啦🤭🤭 因為本來想說怕我爸吃膩了我ㄉ做的蛋糕苦惱了很久不知道要做甚麼樣式的蛋糕給他就打算買紅葉的來給他吃吃看但看到價格..(ㄚ還只有一層夾層就決定自還是己來做做看嚕(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑◍) (自己做比較有心啦～還可以夾比較多櫻桃😌😌🤣 而且比起別的造型蛋糕這真的算是沒有很難!既簡單又不失華麗感(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ口味也是很適合長輩享用ㄉ~ (最大的優點是抹面不用抹得很漂亮XDD因為都會被巧克力擋住啦 (ㄚ缺點大概只有灑巧克力屑這個步驟有點難🤣 大家可以收藏起來下次挑戰看看吧!💟 ----------------------- 🌟材料：（此為6寸配方） ·巧克力戚風：低筋麵粉45g/可可粉15g/全蛋*3顆/細砂糖50g/水35g/植物油30g/檸檬汁幾滴 ·[夾層]酒漬黑櫻桃：黑櫻桃150g/蘭姆酒60g/細砂糖40g （如果要給小朋友吃就不用泡酒了） ·[夾層]巧克力鮮奶油：鮮奶油200g/細砂糖20g/可可粉10g ·[外層]和[上面擠花]香草鮮奶油：鮮奶油300g/細砂糖30g/香草精1滴 ·巧克力屑：明治黑巧克力*3片 (約150g) (真正用量應該不到三片🤣 我有浪費很多..也有剩一些🤏🏻 建議大家可以買%數較高的苦甜巧克力吃起來才比較不會那麼甜膩 ·化學小櫻桃*6 其實也可以用黑櫻桃就好啦但我覺得用紅紅的櫻桃會比較可愛🍒🫶🏻 -------------------- 🌟做法： ·巧克力戚風：如圖

·酒漬黑櫻桃：

糖+蘭姆酒+黑櫻桃果肉全部喇喇ㄟ放進密封罐中泡一個晚上但我覺得整個酒味超爆濃會太搶味道 (吃起來就完全沒有櫻桃味了可能下次要加水稀釋不要整個都泡酒不然就是要用味道比較淡的酒 (嚕爸很愛喝酒應該是蠻喜歡酒味重一點但我不喜歡🌚 ·巧克力屑：

黑巧克力隔水加熱至全融化即可關火！勿過度加熱倒入大盤子中包保鮮膜冰入冷藏至凝固(大概20分鐘??) 如果想要快一點可以冰冷凍但是太硬會不好刮屑下來也比較難刮ㄉ漂亮用湯匙或小刀子刮下屑屑即可阿可能這時後巧克力已經有點要融化了就要趕快冰進冰箱讓他凝固一下再使用 ·組裝、裝飾的部份：一層蛋糕👉🏻一層鮮奶油👉🏻一層黑櫻桃👉🏻再抹一層鮮奶油包覆住櫻桃👉🏻一層蛋糕。。以此類推🤣 只能看各人造化了..哈哈哈哈🤣🤣 建議第一次做的人可以先準備多一點巧克力屑!!!(切記)