[威士忌] 格蘭利威-NADURRA

NADURRA,蓋爾語自然的意思,採用非冷凝過濾,使用16年熟成,每一批次的酒都是不一樣的,值得玩味,而今天要品飲的是波本桶,相較於雪莉桶,我真心覺得波本桶比較適合格蘭利威的調性,讓我們來看看品飲筆記吧。
酒款基本資料:
格蘭利威NADURRA 16年
桶號:04128 初次裝填美國橡木桶
品飲筆記:
上層:
太妃糖
茉莉花香
櫻桃
巧克力
發酵水果
櫻桃
中層:
優雅的花香
剛切開的蘋果
烏梅
下層:
香草
蜜糖
丁香
23
口感:
略甜
煙燻
略苦
不嗆鼻
略灼燒
花香調
芋頭
21
尾韻:
米飯
芋泥蛋糕
尾韻中等
中藥
20
平衡度:23
香氣的部分,每一層的氣味都具有特色,上層芬芳的水果香,以及的茉莉花,中層則有強大的蘋果味,像是剛打好的蘋果汁,以及微微烏梅的味道,下層則有丁香,類似強胃散的氣味。
而口感的部分,入口略甜,煙燻,花香調,以及十分特別擁有芋頭的味道。
尾韻則有芋香米、或是芋泥蛋糕的香氣,韻長中等,還不賴。
平衡度拿捏得宜,總分87分,一瓶價位在2200元上下,是一隻可以拿來喝或是細細品飲的酒款!


[品酒]自己品飲威士忌的小訣竅!
最近想寫寫品酒文,但在禮拜一跟朋友吃了燒烤之後,到今天還在拉肚子,為了我的肚子,到肚子好之前,我必須禁酒一下😭,那今天就來分享我個人在品威的一些小訣竅吧!還請各位前輩指教!,在品酒前我們要先了解一些事