之前迷上手沖咖啡，週末三不五時就在家沖咖啡。 疫情期間突然流行 400打咖啡，實在太好奇那味道如何，就想說動手做看看！🤔 不管用手動打 或 電動攪拌機打，兩者咖啡慕斯的口感都差不多，但記得喝之前，一定要攪拌均勻，不然咖啡因可是會直衝腦門，嗆翻嘞😌 👇👇👇療癒的製作影片在這👇👇👇

作法&步驟如下： ✨用手動攪拌篇✨ 1:1:1的 即溶咖啡粉：糖：熱水

混合之後，快速攪拌，但不到400下，我的手已經酸爆了，最後要打成這種像巧克力醬的濃稠感才行

加入冰塊、牛奶

把剛打好的咖啡慕斯，輕輕放上。

一定要慢慢塑形，才好看！

最後用湯匙輕輕點一下，拉出一個 水滴狀💧

✨電動攪拌機篇✨ 用電動攪拌機打一定要穿圍裙，因為機器一開，很容易濺到衣服，當天我就是立馬弄髒衣服🙂

一樣也是打到像這樣，有點固狀，滴不下來。

最後用湯匙塑形。

超完美一杯，完成✅