#分享 試做-400打咖啡☕️

之前迷上手沖咖啡,週末三不五時就在家沖咖啡。 疫情期間突然流行 400打咖啡,實在太好奇那味道如何,就想說動手做看看!🤔 不管用手動打 或 電動攪拌機打,兩者咖啡慕斯的口感都差不多,但記得喝之前,一定要攪拌均勻,不然咖啡因可是會直衝腦門,嗆翻嘞😌 👇👇👇療癒的製作影片在這👇👇👇
作法&步驟如下: ✨用手動攪拌篇✨ 1:1:1的 即溶咖啡粉:糖:熱水
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混合之後,快速攪拌,但不到400下,我的手已經酸爆了,最後要打成這種像巧克力醬的濃稠感才行
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加入冰塊、牛奶
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把剛打好的咖啡慕斯,輕輕放上。
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一定要慢慢塑形,才好看!
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最後用湯匙輕輕點一下,拉出一個 水滴狀💧
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✨電動攪拌機篇✨ 用電動攪拌機打一定要穿圍裙,因為機器一開,很容易濺到衣服,當天我就是立馬弄髒衣服🙂
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一樣也是打到像這樣,有點固狀,滴不下來。
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最後用湯匙塑形。
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超完美一杯,完成✅
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愛心
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