大家是不是常常有煮一鍋飯但沒法吃完的隔夜飯問題呢！？
今天跟大家分享超級簡單 又能解決冰箱剩菜的問題美味料理～
材料
剩飯
金針菇 半把
紅蘿蔔 1/3根
木耳 15g
蔥 2支（飯一根 金沙豆腐一根）
洋蔥半顆
鹹鴨蛋 2顆
雞蛋豆腐 1盒
蒜頭 6粒
咖哩粉 1T
薑黃粉1T
糖1T
黑胡椒1T
雞粉
牛奶 適量
奶油 適量
1.將剩飯拌鬆（不要讓飯黏鍋底）
2將蔬菜擺上（食譜的蔬菜純參考用～可以依自己的喜好和冰箱食材決定喔！）3.加入調味料（咖哩粉。薑黃粉。雞粉（可省略）糖。黑胡椒。奶油。如果喜歡咖哩味的朋友～可以把薑黃粉改成咖哩粉喔！沒有咖喱粉使用咖哩塊也是沒問題的👌
❣️因為金沙豆腐的關係 我用的是整顆鹹鴨蛋 為了避免浪費 飯裡我加了切碎的鹹蛋白 就沒加鹽了！如果買的是單顆的鹹蛋黃 記得可以加鹽調味喔！
4.加入牛奶 因為我喜歡吃很軟爛的飯（！？ 所以我的牛奶🥛大約是飯量的3/4 如果喜歡比較乾的飯 牛奶可以斟酌減少喔！5.拌勻後～放回電鍋烹煮即可！
接下來要準備金沙豆腐❤️
1.將雞蛋豆腐切成一口大小
2.熱油鍋～油的溫度要很高喔！（接近發煙點）這是炸完的豆腐 🥰金黃色的看起來就很讚👍
3.熱油鍋 油要有點多喔！這樣炒蛋黃才會冒泡！油熱後加入碎鹹蛋黃快速拌炒（小心燒焦喔）加入蒜末～加入炸好的豆腐～最後加入蔥花拌炒～美味的金沙豆腐就完成了！
最後在將飯和豆腐組裝起來
👅👅👅美味的一餐就完成了✅（肉片是簡單的煎肉片而已）
希望大家會喜歡今天的小料理～很簡單又很美味的❤️ 
