之前早餐大多吃漢堡吐司類的 吃久了感覺不太健康 而且胖了不少 誰叫辦公室旁都是路易莎 麥當勞 之類的😭 最近想減重+健康飲食 平常晚餐都是自煮 早餐午餐外食 午餐雖然多是便當或自助餐 但至少還是原型食物 而且有肉有菜 所以想先從改變早餐著手 但遇到了個大難題 雞胸肉!!!! 因為要趕上班 沒什麼時間 只能選擇大同電鍋這種丟進去就可以做自己的事的 google到蒸出juicy雞胸肉的方法有…… 1. 外鍋倒一杯水 跳起之後悶5分鐘 2. 前一天晚上先泡鹽水 兩個方法都有試過了 第一天 雞胸肉切半灑香料 覺得雞汁流出來蠻多的非常乾柴 google到上面兩種方法 第二天 雞胸肉灑香料 比的一天好但還是沒有到很j u i c y的感覺 第三天 前一天晚上泡鹽水 嫩度跟第二天差不多 男友說第二天跟第三天的還不錯 外層有點乾而已 但還是想找找有沒有什麼方法可以更j u i c y 請大家傳授一下秘訣謝謝🙏🙏 目前想到方法對 但可能有問題的原因 1. 蒸完雞肉的湯汁沒有一起放入便當盒 (到辦公室才吃早餐中間有30分鐘車程) 2. 蒸的時間太久 (外鍋水放太多) 3. 蒸氣不夠太乾 (外鍋水放太少) 4. 悶太久 (google是五分鐘 但我出門前才會去弄它 可能悶了10分鐘多…)