今晚我想來點 ,滿X大餐的蔥燒牛肉麵
第一次發文如果太亂請見諒!!
小時候不知道怎麼吃維X炸醬麵,就把醬當一般湯的泡麵加進去泡,到高中以前都覺得維X是湯麵😂
突然想到可以把我最愛吃的滿X大餐做成乾麵試試看~不專業作法步驟給大家參考!
0.先準備約30g的太白粉水
1.倒入比平常煮湯麵時少一半的水量及調味粉包
2.煮滾時下麵
3.滾大概兩分鍾後麵撈起打盤,這時候下一點香油
4.油包、湯料包及太白粉水倒入鍋子並加熱至有點稠稠的感覺
5.最後把湯汁澆淋在麵上(可以加上自己喜歡的配料)
完成!!
附上弱弱的成果圖

麵的口感剛好,以為做成乾麵會很鹹,但結果完全不會~吃起來比湯麵更清爽(個人覺得滿X大餐可以出個拌麵^_^)

