Stay home的這段時間根本是小當家特訓班
決定來記錄一下我們用電子鍋、電磁爐呈現三餐的日子
但畢竟都是自己吃隨興煮,所以很多佐料都沒有一定比例可言
租屋環境就是簡單的小資套房~
可樂雞翅算是一個下飯的懶人料理
做一次吃兩餐,讚讚讚!
🍳烹煮器具:電子鍋
🐓材料:雞翅數隻
可樂一瓶
薑&蒜 份量你爽即可
醬油
米酒
香菇蠔油
Step 1 拿出雞翅劃三刀
也可以不要劃,單純這樣會比較入味

Step 2 辛香料放上去
薑蒜這時出場,找一個盤子放在雞翅上

Step 3 加入米酒、蠔油、醬油
米酒去腥、蠔油會有醬香的甜味,醬油可以一點點就好~
抓一抓充分混合

Step 4 放入冰箱入味1~2個小時
這時你可以回去繼續上班、上課、追網飛

Step 5 放入電鍋,加可樂
可樂淹過雞翅即可,這部分我就忘記拍照
只好給大家看我買的可樂

Step 6 電鍋按下「煮飯」
建議15分鐘之後可以去幫雞翅翻面
翻面後就可以放著等他煮好吃飯

~DOREMISO~
美麗的可樂雞翅出爐囉!

🥂口感&結論
因為是電子鍋,所以煮出來醬汁會略水,沒有想像中稠稠的感覺
如果追求一個收汁的感覺,建議還是用電磁爐煮
雞翅很入味,骨肉一抿就分離,沒有牙齒的阿嬤也可以吃!
但因為是電子鍋,所以雞皮略肥,這部分就看個人喜好囉~
That't all for today!
給有耐心滑到這一行的小當家們一個掌聲👍