頹廢這麼久，竟然又來了 分享食譜及做法啦 各位沒事快去做啦

食譜配方是8吋 用慕斯框跟底盤即可 或者8吋分離式戚風蛋糕模也可以 比較難脫而已 餅乾底 重量 材料  消化餅乾 9片  （孔雀餅乾也可以喔） 無鹽奶油 54 g   材料  奶油乳酪 340g （安佳/總統都可以） 細砂糖 46g 伯爵茶包2包 （英國皇室那個啦） 動物性鮮奶油 170g（都可以啦） 細砂糖 25g （兩者打發濕偏乾 冷藏備用） 伯爵茶85g （1包茶包 泡90ml熱水 10分鐘） 吉利丁片 4片 （剪成四分之一大小泡冰水泡軟 放進伯爵茶中 融化即可） 1.先把餅乾憔悴 奶油隔水融化 然後餅乾倒進奶油裡面隨便攪一攪 再倒進模具內 用湯匙壓平 壓緊 丟冷藏備用 2.趕快泡茶啊 奶油乳酪室溫退冰30分鐘以上 3.吉利丁片剪一剪 泡冰水軟化丟進紅茶讓他融化啦 4.動物性鮮奶油以電動攪拌機打一打丟冷藏備用 不會打自己找影片啦 5.奶油乳酪分三次加糖及茶葉 並以手持式打蛋器打勻打軟表面無砂糖粒 6.分三次加入紅茶液體到奶油乳酪 並以打蛋器打勻 然後打蛋器丟掉了啦 7.動物鮮奶油分三次拌勻奶油乳酪 用橡皮刮刀 慢慢”翻拌” 不要消泡啊兄弟 8.翻拌完成會變成一鍋麵糊 倒進去蛋糕模具 丟冷藏8小時以上就可以了 9.脫模時吹風機吹模具一圈即可拿起囉 上面擺上加州無籽綠葡萄 灑點白粉 升天成神 建議可以切片分裝丟冷凍保存 冷凍可以1個月喔 冷藏大概2-3天啦 這款伯爵生乳酪是很清爽 搭配水果 會超爽 水蜜桃藍莓什麼的也都可以喔 好啦 就這樣子啦 這是小弟欸IG 希望你追蹤一下啦 有問題可以用IG小盒子問 我會盡量解答啦 有事問事沒事各自忙 就安捏啦