鮭魚除了乾煎之外，加在義大利麵裡也很棒，最近全聯有在賣芝麻葉，我把它一併加到麵條裏，非常喜歡芝麻葉的清香味，而檸檬汁的酸讓原先奶醬的變的香濃而不膩，新鮮的鮭魚也可以用燻鮭魚替代，也是另一種風味，最後要吃的時候可以再擠一點檸檬，香氣會更十足🍋
★ ★ 本日菜單【檸 檬 鮭 魚 義 大 利 麵】★ ★
食材:
鮭魚 1片
義大利麵 2人份
芝麻葉 1包
洋蔥 1/2顆
蒜頭 5~6粒
鹽 少許
奶油 適量
檸檬 半顆
乾燥奧勒岡葉 少許
乾燥巴西里葉 少許
黑胡椒 少許
鮮奶油 1/2杯
米酒 1/2杯
起司 少許
將材料備齊。將鮭魚切方塊狀，撒上鹽、奧勒岡葉、黑胡椒抓醃，洋蔥、蒜頭切末備用。在鍋中放入奶油，將鮭魚塊煎至表面金黃後取出備用。在原鍋中放入洋蔥和蒜頭末拌炒至香。接著倒入米酒、擠半顆~一顆檸檬汁煮1分鐘，再倒入鮮奶油繼續攪拌 （同時在旁邊煮義大利麵等等備用～） 。放入芝麻葉、起司絲，至芝麻葉微軟。➔ 把煮好的義大利麵放入鍋中拌均勻，再把鮭魚放回鍋中，把醬汁和配料都拌均勻，白醬鮭魚義大利麵就完成瞜！這道既快速、又很適合夏天的開胃料理：檸檬鮭魚義大利麵！
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