嗨大家～我是JC👋
今天跟大家分享超容易上手的雪球餅乾！
大約一個小時就可以擁有入口即化的餅乾🤤
🥣材料：
✔️低筋麵粉 150g
✔️無鹽奶油 100g
✔️杏仁粉 20g
✔️可可粉&抹茶粉 5-10g(可可或抹茶狂熱者就加10g
✔️細砂糖 25-35g (依個人喜好甜度調整
✔️防潮糖粉些許（灑在表面用，沒有也可以）
⚠️我的習慣是飲料都喝無糖，不喜歡過甜的，所以糖量都有調整（參考的食譜一般糖量是40g)！可可粉跟抹茶粉我都加到10g, 細砂糖加25g，出來的口味是會帶一些苦味的，屬於非常不甜的版本，大家可以視情況調整糖量！
🥣步驟：
1⃣️把已經室溫放軟的無鹽奶油加入砂糖打到顏色變淺
2⃣️篩入低筋麵粉、杏仁粉，然後用刮刀拌成團
3⃣️將麵糰平均分成三塊，分別加入可可/抹茶粉，然後揉均勻
4⃣️將麵糰切割成小塊，揉成圓形（約10塊硬幣大小）
5⃣️放進烤箱 170度，烤15分鐘
6⃣️放涼後灑上糖粉就大功告成了了！ （如果覺得餅乾不夠甜，這時候糖粉可以多灑一點來補救
⚠️如果3⃣️揉好之後太軟爛，很難搓成圓形，我會放到冷藏冰10-15分鐘再拿出來，比較好塑形！
附上雪球們在烤箱長大的樣子🥰
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雪球餅乾真的很簡單又超唰嘴
已經成為我家的常備款餅乾🤎
連我不熱衷甜食的爸媽也都也愛！
一顆接一顆啊停不下來🥺
大家有空可以試試看 新手友善啊！
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那今天的分享就到這裡啦～
大家下次見啦👋
JC
