#提問 無鹽奶油可以用無鹽發酵奶油代替嗎輔仁大學如題 因為買的時候買錯了不小心買成發酵奶油 有上網查過資料 好像就是說發酵奶油會有點酸 大部分只有在講他們的差別 沒有特別說可不可以代替 想請問各位烘焙高手 如果是做餅乾、磅蛋糕等等的 可以使用無鹽發酵奶油代替原本的無鹽奶油嗎🥺 會不會太影響口感😭奶油食譜烘焙餅乾蛋糕