每次看Hook的影片都在想到底好不好吃，這次就來實測大阪人也說好吃的大阪燒😂，我還有額外增加肉片進去☺️ 🌵材料 1、薏仁糙米漿 100ml 2、低筋麵粉 100ml 3、水40～60ml 4、起司粉 10g 5、柴魚片（麵糊）2g 6、鹽巴、黑胡椒、鰹魚粉 適量 7、高麗菜絲 100g 8、蛋 1顆 9、豬五花 3～4片 10、美乃滋、柴魚片 適量 🌵做法 1、將麵粉過篩，與乾性材料拌勻 2、中間挖洞打入雞蛋拌勻 3、加入薏仁糙米漿、水拌勻，稠度拉起來會緩慢流動 🌿可以比我影片中再流動一點唷～ 4、加入高麗菜、柴魚片拌勻 5、熱鍋加油，倒入麵糊，底部出現顏色後放上豬肉片，翻面蓋上鍋蓋一樣用小火繼續煎，約2～3分鐘再翻面悶煎2分鐘 🌿麵糊不要壓，才能保持鬆鬆的 6、起鍋，塗上醬料，擠美乃滋，放柴魚片 7、完成！ ·2人份 ·結論來說，帶點米香味還不錯，但好像太濃稠，吃起來偏紮實，大家做的時候水可以加的比我多一點哦🤣 · 薏仁糙米漿蠻好喝的👍🏻 🌱我的IGTV有影片教學可以看哦！